Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie
- cel operacji: Umożliwianie wymiany doświadczeń i sieciowania partnerów na poziomie lokalnym
- przewidywane wyniki: stworzenie bazy produktów lokalnych
Pstrąg w zalewie octowej - Gospodarstwo Rybackie Trzebielino
Dostępny całorocznie
77-235 Trzebielino
Kaszubska Rybka to lokalne produkty rodzinnej firmy, której założycielem jest Piotr Dziewański, znajdującej się w pięknym otoczeniu jezior i lasów we wsi Trzebielino. Prowodzana jest tam zarówno sprzedaż ryb świeżych, patroszonych i wędzonych z własnej hodowli: pstrąg, jesiotr, węgorz i karp.
Pstrąg w zalewie octowej zdobył 1 miejsce w kategorii kulinaria regionalne/artykuły spożywcze w konkursie o certyfikat marki lokalnej Zielone Serce Pomorza w 2020 roku.
"Kaszubska rybka" to marka własna założonej przez pana Piotra Dziewańskiego hodowli ryb, a zgłoszony na konkurs pstrąg w zalewie octowej pochodzi właśnie z tej hodowli. Pierwszym produktem "Kaszubskiej rybki" był paprykarz z pstrąga w słoiku, później przyszła pora na pstrąga w zalewie.Opiekane kawałki pstrąga w zalewie octowej to tradycyjny smak, który bardzo przypadł do gustu klientom Rybki. Prosty skład i naturalne produkty tworzą wyjątkowy i niepowtarzalny smak produktu.
Kaszubska Rybka działa na terenie całego Pomorza, jednak główna sprzedaż prowadzona jest na terenie powiatu bytowskiego. Strategicznym punktem sprzedaży jest Gospodarstwo Rybackie Trzebielino, a także Bytów, ponieważ firma jest częścią kooperatywy Kaszubskiej, która zrzesza okolicznych producentów żywności i zapewnia ich członkom możliwość zakupu świeżych i lokalnych produktów,które są dobrej jakości. Dodatkowo stałym punktem sprzedaży jest warzywniak - Ryneczek Kaszuby - u Karola, który znajduję się przy ul. Sychty w Bytowie.
Wróć do listy