Borówka z gruszką do mięs

Produkt przygotowywany jest przez Krótko smażone z cukrem owoce, często połączone z ósemkami niewielkich gruszek. Spora ilość pektyn sprawia, że produkt ten nie wymaga długiej i skomplikowanej obróbki, szybko tężeje zachowując największe walory spożywcze, lecznicze i wizualne. Piękny czerwono-koralowy, lekko przezroczysty kolor z prześwitem jasnej gruszki świetnie kontrastuje z ciemnymi mięsami czy sosem, stanowiąc idealne uzupełnienie wystawnego dania. Ta przystawka była bardzo popularna wśród ludności Słowińców zamieszkujących rejony Smołdzina i Kluk jako dodatek do ryb.